大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于腌10斤蒜 糖醋蒜比例是多少，腌10斤蒜 糖醋蒜比例很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、1.选择干净的新鲜大蒜。蒜薹是最长的，紫色的越多越好。大蒜味道更重，持续时间更长。
2、2.带上一次性手套，清洗菜板刀尽量不要有油污，剪掉大蒜的外衣。请记住不要清洗大蒜。
3、3.切下蒜苗，放在通风处晾干，去除表面水分。
4、4.准备玻璃罐，用开水消毒。
5、5.将酱油、冰糖、红糖、醋放入锅中烧开，然后关火撇去浮沫。冷却后加入白酒备用。
6、6.把干蒜放在罐子里，尽量包紧。
7、7.将冷却后的糖醋汁倒入罐中，密封瓶口。腌制一个月。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
